Carlo Vergnano driver Torino Distillati i Moncalieri sammen med sin kone Piera, hans datter Rita og hjælp fra betroede samarbejdspartnere. Deres Maestro -destillatør, Denis Muni, har mere end 20 års erfaring med at skabe berømte og succesfulde spiritusser.
Mintis Gin destilleres i et specialfremstillet vakuum-still i 8 timer ved 60 grader. Denne unikke tilgang bruger meget lavere temperaturer end traditionelle metoder, og bevarer ginnens aromatiske og friske smag. Hver flaske er underskrevet af deres Maestro-destillatør, hvilket garanterer dens håndlavede kvalitet.
For at opnå den karakteristiske aroma og smag bruger de også andre lokale botaniske ingredienser såsom koriander, salvie, rosenblade, appelsinskal, citronskal, lyserøde grapefrugtskaller, hindbær, mint samt amarena kirsebær.
AMARENA
Amarena cherries bring a playful, sweet-smelling, candied cherry taste along with fresh mint and a juniper finish that will delight your senses.
Let the better part of your day begin with Amarena cherries from Pecetto, hand-picked Italian juniper, a hint of Pancalieri mint, and other local botanicals.
Amarena cherry gimlet
2 parts of Mintis Amarena
1/2 part of fresh lime juice
1 part of simple syrup
Pour into a shaker with ice and shake.
Strain into a chilled martini glass and garnish with fresh mint and cherry.
