Mayday er lavet i respekt for de redningsmænd der stævner ud, når søens folk er i nød. Mayday er tilsat havtorn plukket i klitterne ved Vesterhavet, samt amerikansk Citra Humle. Dejlig frisk og lækker Pale Ale. 

Æbleskrog er en bæredygtig Pale Ale med en dejlig frisk æblearoma.

Brygget på æblegranulat, et restprodukt fra en lokal mostproducent. Der er skåret ned på den miljøtunge humle og brygvandet er opsamlet vand fra nedkøling af tidligere bryg.

Tilsat en smule amerikansk humle.

Lyngvig Fyr er det sidst-byggede fyrtårn langs den jyske vestkyst og blev bygget tilbage i 1906.

Fyret er en mildt humlet, lys hvedeøl – Weissbier på 5 % alc.

Ulven Kommer! Er en velkendt historie, men også virkeligheden for dette øls hjemland.
Honningen i øllet er hentet i Nationalpark Thy, hvor man fandt den første døde ulv i nyere tid.

Generous Gin er en fransk håndlavet gin, der bliver fremstillet i små portioner i Cognac-distriktet. Generous er enkel, blød og perfekt afbalanceret. Også er den meget aromatisk, som vi kender det fra en hel del andre franske gin.
Listen over botanicals skiller sig da også ud fra traditionelle gin. Her finder vi både; Jasmin, Hyldeblomst, Citron og Mandarin. Alle botanicals bidrager til en frisk og spændende smagsoplevelse – også er der lige det, at den også kan drikkes ‘neat’.

Generous Gin er inspireret af Edens-have. Derfor er det også de florale og blomstede-indryk, der er flest af, ligesom flasken er indgraveret med en masse forskellige blomster, der skaber en rød tråd.

Ginnen kommer en i en 0,7 l. flaske, og den holder en alkoholprocent på 44%.

Serveringsforslag

5 cl Generous Gin
12 cl Imperdibile – Superior Italian Tonic
3 blade frisk basilikum, et par korn Himalaya salt og Røde Peberkorn.

En masse is!

Morgadio da Calçada Dry White Port. Er gyldenbrun i farven og duften af nødder og mandler er gennemtrængende, også i smagen.