Terre Siciliane IGT – Italien

”BIO” er økologisk vin fremstillet i harmoni med naturen. Etiketten er trykt på genbrugspapir, flasken er fremstillet af 90 % genbrugsglas og lukket med en korkprop der er fremstillet CO2 neutralt.

Sicilien, øen med masser af sol og hav, og meget gamle traditioner og kultur, er en region med en overflod af historie og kunst, som går tilbage til antikkens romerske imperium. Passionen for vinfremstilling er gennem generationer overleveret fra far til søn.

Marsala, Passito di Pantelleria, Zibibbo og Malvasia er blandt de mest berømte vine der produceres på denne vidunderlige ø.

Vinen har en lys gylden farve og en lækker aroma med citrusnoter og krydderier. Smagen er frisk, behageligt krydret og vedvarende.

Det er en vin der er velegnet til fisk og skaldyr og som aperitif.

Syditalienske Terre Allegre ligger i den italienske støvlehæl, Puglia.

Deres Trebbiano-vin smager af melon og fersken og har en let syre, der gør at den forbliver blød og saftig.

Den er læskende, nemt tilgængelig, og så smager den bare godt.

Aperitif- Asiatisk- Fisk, mager- Fjerkræ- Skaldyr

Halv tør

Prosecco er Italiens svar på Champagne, for som med Champagne er det også kun vine fra et bestemt område i Italien, der må bære navnet ”Prosecco”. Dog opstår boblerne ikke ved andengæringen på flaske som i Champagne men efter Charmat-metoden, hvor boblerne dannes i tryktanke.

Serenello Prosecco DOC Rosé Extra Dry har en sart lys laksefarve. I duften anes hvide og røde blomster samt friske og frugtige aromaer med noter af æble og pære. Smagen er frisk og elegant med en blød eftersmag med noter af røde frugter som jordbær og hindbær.

Serenello Prosecco DOC Rosé Extra Dry er særligt velegnet til aperitif, skaldyr, hvid fisk og