Hindbær er et skrøbeligt lille bær med en mild, aromasvag og nærmest flygtig smag. Der skal ikke mange citronstænk eller sukkerstrøg til for at overtage og dominere smagsindtrykket. Den økologiske sukkerform vi anvender, er derfor nøje udvalgt – og en hemmelighed for de få. Nogle vil nok mene, vi er smagsnørder. Det er vi også.

Til denne lækker saft fra Bornholm mosteri bruges mange hyldeblomtser, her får vi hjælp fra landmænd, der høster økologisk hyldeblomst. Selve ekstraheringen foregår som hjemme i dit køkken: Man tager blomsten, hælder citron og varm sukkervand henover, smager til og siger uhmm. den er ren og helt uden tilsætning.

Lækker sprøde majs overtrukket med masser Cheese

Kjaramel Fabrjkken med det bedste fra de gode gamle dage. Her er alt tilladt. Den vildeste fantasi, det største vovemod. De gamle engelske dyder og opskrifter kombineret med noget nyt, hipt, trendy og tilpas anderledes. Karameller der oser af old school og alligevel tør være anderledes. Vi vil gerne dele oplevelsen med dig. Byd velkommen til Kjaramjel Fabrjkken – en ny og trendy smag af good old days.