-
Biscardo Rosapasso IGT Rosé
kr. 179,00Farven er klar rosé. Bouqueten er frugtagtig med en elegant smag af vilde jordbær og kirsebær. Velsmagende, blød og harmonisk. Eftersmagen er behagelig og dejlig tør.
Denne Pinot Nero rosé er en struktureret vin, der er frisk og indbydende med en lang og behagelig eftersmag.
Gæringen sker i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Til sidst fortsætter modningen i nogle måneder i rustfrie ståltanke.
-
Bornholms Mosteri HINDBÆR SAFT 275 ML.
kr. 30,00Hindbær er et skrøbeligt lille bær med en mild, aromasvag og nærmest flygtig smag. Der skal ikke mange citronstænk eller sukkerstrøg til for at overtage og dominere smagsindtrykket. Den økologiske sukkerform vi anvender, er derfor nøje udvalgt – og en hemmelighed for de få. Nogle vil nok mene, vi er smagsnørder. Det er vi også.
-
Bornholms Mosteri HYLDEBLOMST SAFT 275 ML.
kr. 30,00Til denne lækker saft fra Bornholm mosteri bruges mange hyldeblomtser, her får vi hjælp fra landmænd, der høster økologisk hyldeblomst. Selve ekstraheringen foregår som hjemme i dit køkken: Man tager blomsten, hælder citron og varm sukkervand henover, smager til og siger uhmm. den er ren og helt uden tilsætning.
-
Bornholms Mosteri RABARBER/JORDBÆR SAFT 275 ML.
kr. 30,00Den skønne koldpressede rabarbersaft har fået selskab af sødmen fra jordbærsaften. En blanding som bringer minderne tilbage til sommerferierne hos bedsteforældrene.
-
Castello del Pog Brachetto Spumante Asti
kr. 129,00Asti har været kendt gennem århundreder som et symbol på god italiensk vinavl og ønologi.
Castello del Poggio, Brachetto Asti Rosé, Piemonte DOC er produceret 100 % på druen Barchetto.
Castello del Poggio, Brachetto Asti Rosé, Piemonte DOC har en lys rubinrød farve. I duften anes en behagelig og liflig duft roser og moskus. Smagen er harmonisk og sødmefyldt, frisk og delikat frugtrig.
Castello del Poggio, Brachetto Asti Rosé, Piemonte DOC er særligt velegnet som aperitif eller til alle typer søde desserter, især frugttærter og kager.
Serveringstemperatur 6 – 8ºC.
-
Cocoture chokosticks mørk
kr. 35,00Gennemsigtig cellofan pose med 2 stk. Chokopinde – den mørke chokolade indeholder 60% kakao. Varm en kop mælk, rør rundt med chokopinden og der er varm kakao.
-
cocoture Dobbeltovertrukket mandel m/rom
kr. 49,00Skønne mandler overtrukket med lækker hvid chokolade, dyppet i rom
-
-
-
-
-
Generous Gin
kr. 349,00Generous Gin er en fransk håndlavet gin, der bliver fremstillet i små portioner i Cognac-distriktet. Generous er enkel, blød og perfekt afbalanceret. Også er den meget aromatisk, som vi kender det fra en hel del andre franske gin.
Listen over botanicals skiller sig da også ud fra traditionelle gin. Her finder vi både; Jasmin, Hyldeblomst, Citron og Mandarin. Alle botanicals bidrager til en frisk og spændende smagsoplevelse – også er der lige det, at den også kan drikkes ‘neat’.Generous Gin er inspireret af Edens-have. Derfor er det også de florale og blomstede-indryk, der er flest af, ligesom flasken er indgraveret med en masse forskellige blomster, der skaber en rød tråd.
Ginnen kommer en i en 0,7 l. flaske, og den holder en alkoholprocent på 44%.
Serveringsforslag
5 cl Generous Gin
12 cl Imperdibile – Superior Italian Tonic
3 blade frisk basilikum, et par korn Himalaya salt og Røde Peberkorn.En masse is!
-
-
Kaffe – Aftensol, 200 gr
kr. 49,00
Espresso Blend Nr. 2, også bedre kendt som aftensolen er et blend sammensat af Arabica og Robusta kaffe bønner. Bønnerne kommer fra Sydamerika, Mellemamerica og fra Afrika. Aftensol er en mellemristning på grænsen til en hårdt ristet blend. Det er blandning med en kraftig gennemtrængende smag, med bl.a smagsnoter af chokolade. Dette kombineret med den store mængde crema som Aftensolen giver når den brygges, egner den sig helt fantastisk til espresso, cappiccino, cafe latté osv.
Aftensol er en af vores mest populære kaffer.
-
Kaffe – Guatemala, 200 gr
kr. 49,00Denne Guatemale kaffebønne er dyrket under ideelle betingelser. Plantagerne er placeret i en højde på 1000-1800 meter over havet, og bønnen bliver dyrket i en fed jord, der tilføjer lækre smagsnuancer til kaffebønnen. Kaffen er håndplukket og 100% vasket hvilket giver en blød og meget aromatisk kaffe. Smagen er elegant og afbalanceret, med smagsnoter af chokolade og citrus. Kaffen egner sig både til stempelkande og filter. Kaffen er 100% Arabica.
